miércoles, 1 de mayo de 2013






El municipio de AIPE  está localizado a la margen izquierda del rió magdalena y ubicado al nor occidente del departamento del Huila ,fue fundado por los señores Doña Teresa y don Enrique Cortes a comienzos de 1741,su temperatura media alcanza los 28.4°C, está ocupado principalmente por viviendas rurales que se basan en actividades agropecuarias y su principal fuente de economía son las regalías petroleras las cuales son tratadas por la nación y también cuenta con otras actividades como lo son agropecuarias, industriales y mineras, es considerado el forjador de la tradicional trova del Tolima grande; 







su plaza principal está muy cerca  a la carretera nacional y en ella es de gran importancia la iglesia Nuestra Señora de los Dolores, sus fiestas tradicionales son San Pedro y San Juan en las cuales se celebra el reinado del sanjuanero huilense acompañado de ritmos autóctonos como las relajeñas.











Cultura gastronómica
Aipe tiene la más rica y variada gastronomía ;el exquisito asado de cerdo cabrito con finas hierbas y especias el sancocho con gallina ,estofado de chivo ,chunchullo, mazamorra  de maíz servicio de bocachico , caldo de cucha ,mojarra frita ,cachama y carpa sudada tamales lechona y arroz con pollo.





Este una breve descripción  de este lugar tan hermoso